定番商品|有限会社中屋醸造所

讃岐を代表する味噌といえば、お正月のお雑煮に欠かせない白みそです。塩分が約5％（低塩分）のこの白みそは、まったりとしたおいしさと上品なクリーム色が辛子味噌や酢味噌に調理しての和え物やおでんのタレ、鍋物のスープ、もちろん味噌汁と幅広い用途にお使いいただけます。
塩分： 約5％
賞味期限： 6ヶ月

一般に讃岐では中味噌といわれる、信州タイプの味噌です。信州タイプと言いながら、原料や熟成される場所の気候でその風味は変わってきます。讃岐の風土で熟成した、昔から白みそと並んで地元の人に愛されてきた讃岐の味噌です。きめ細かく臼で滑らかに摺りあげました。
塩分： 約11.5％
賞味期限： 6ヶ月

田舎味噌とも言われます。麹の粒々がそのまま残って、米麹の風味を醸し出しています。弊社通常品の中みそよりも1.3倍の麹を使っています。塩分は約11.5％、保存料や漂白剤は使用していません。うまみ・香りの強い味噌ですので、お味噌汁、さばの味噌煮や生野菜とも良く合います。
塩分： 約11.5％
賞味期限： 6ヶ月

ゆっくりゆっくり2年もの間、杉の木樽の中で、自然の変化と共に熟成させた、香り高い味噌です。田楽や魚貝類のみそ汁に良く合います。塩分は約12％、無添加で天然醸造の味噌です。
塩分： 約12％
賞味期限： 8ヶ月

しょうが・ナスなどの具が入った金山寺みそです。野菜も含めて原料はすべて国内産を使用しています。ご飯の上にのせておかずみそとして、生野菜や焼き魚と一緒に召し上がってもおいしくいただけます。
塩分： 約6％
賞味期限： 4ヶ月

米麹で作った健康食品です。その栄養価は、ブドウ糖・アミノ酸・ビタミン類などがたくさん含まれ、疲労回復にはもってこいです。アルコールは一切含まれていませんので、酒と名前がつきますが酔っ払うことはありません。商品の規格が変わり全商品

無加糖（砂糖無し）の商品になりました。※濃縮タイプです。

お召し上がり方法 ： 3倍程度に薄めてお召し上がりください。

500gで約お茶碗7～8杯分いただけます。

賞味期限： 6ヶ月

※１kgの商品は生タイプですので、賞味期限は2ヶ月、
保存は冷蔵でお願いします。