白みそ

白味噌

讃岐を代表する味噌といえば、お正月のお雑煮に欠かせない白みそです。塩分が約5%(低塩分)のこの白みそは、まったりとしたおいしさと上品なクリーム色が辛子味噌や酢味噌に調理しての和え物やおでんのタレ、鍋物のスープ、もちろん味噌汁と幅広い用途にお使いいただけます。
塩分: 約5%
賞味期限: 6ヶ月

ラミネート袋入り

・ 300g 価格:¥194(税込価格)
・ 1kg    価格:¥583(税込価格)

さぬき白味噌 300g

十二万石白みそガゼット袋

・ 500g 価格:¥319(税込価格)

十二万石白みそ

白みそ500gカップ入り

この商品の賞味期間は4ヶ月です。
・ 500g  価格:¥362(税込価格)

白みそ500gカップ入り

特選白みそ

中屋の通常品の白みそより、麹を2割増量して仕込んだ高級白みそです。
・ 500g  価格:¥389(税込価格)

特選白みそ

まんでがん讃岐白みそ

米・大豆・食塩、そして作り手、まんでがん(すべて)香川県産100%です。
この商品の賞味期間は4ヶ月です。
・ 500g  価格:¥540(税込価格)

まんでがん讃岐白みそ

赤中みそ(あかちゅうみそ)

赤ちゅう味噌

一般に讃岐では中味噌といわれる、信州タイプの味噌です。信州タイプと言いながら、原料や熟成される場所の気候でその風味は変わってきます。讃岐の風土で熟成した、昔から白みそと並んで地元の人に愛されてきた讃岐の味噌です。きめ細かく臼で滑らかに摺りあげました。
塩分: 約11.5%
賞味期限: 6ヶ月

ラミネート袋入り

・ 300g  価格:¥151(税込価格)
・ 1kg  価格:¥432(税込価格)

赤ちゅう味噌

粒みそ

粒みそ

田舎味噌とも言われます。麹の粒々がそのまま残って、米麹の風味を醸し出しています。弊社通常品の中みそよりも1.3倍の麹を使っています。塩分は約11.5%、保存料や漂白剤は使用していません。うまみ・香りの強い味噌ですので、お味噌汁、さばの味噌煮や生野菜とも良く合います。
塩分: 約11.5%
賞味期限: 6ヶ月

ラミネート袋入り

・ 300g 価格:¥162(税込価格)

粒みそ

つぶ生みそ

蔵から出したそのままの粒みそを手詰めしました。
味噌の中で酵母が生きていて、とても香り高い味噌です。
・ 1kg 価格:¥454(税込価格)

つぶ生みそ

赤出しみそ

赤出しみそ

ゆっくりゆっくり2年もの間、杉の木樽の中で、自然の変化と共に熟成させた、香り高い味噌です。田楽や魚貝類のみそ汁に良く合います。塩分は約12%、無添加で天然醸造の味噌です。
塩分: 約12%
賞味期限: 8ヶ月

ラミネート袋入り

・ 300g 価格:¥178(税込価格)
・ 1kg    価格:¥540(税込価格)

赤出しみそ

味噌漬け用みそ

魚の味噌漬け用のみそで1kgで切り身が約7切れ、もしくは魚と同量の目方が目安です。

原材料は白味噌と同じ物を使っています。
お好みで酒や味醂を加えてください。

☆きゅうりや大根の野菜を漬けてもおいしいです。

・ 1kg  価格:¥562(税込価格)

味噌漬け用みそ

金山寺みそ

金山寺みそ

しょうが・ナスなどの具が入った金山寺みそです。野菜も含めて原料はすべて国内産を使用しています。ご飯の上にのせておかずみそとして、生野菜や焼き魚と一緒に召し上がってもおいしくいただけます。
塩分: 約6%
賞味期限: 4ヶ月

カップ入り

・ 200g 価格:¥259(税込価格)
・ 500g 価格:¥605(税込価格)

金山寺みそ

甘酒

甘酒

米麹で作った健康食品です。その栄養価は、ブドウ糖・アミノ酸・ビタミン類などがたくさん含まれ、疲労回復にはもってこいです。アルコールは一切含まれていませんので、酒と名前がつきますが酔っ払うことはありません。商品の規格が変わり全商品

無加糖(砂糖無し)の商品になりました。

お召し上がり方法 : 3~4倍程度に薄めてお召し上がりください。

500gで約お茶碗7~8杯分いただけます。

賞味期限: 6ヶ月

※1kgの商品は生タイプですので、賞味期限は2ヶ月、
保存は冷蔵でお願いします。

袋入り

・ 200g  価格:¥184(税込価格)
・ 300g  価格:¥270(税込価格)
・ 500g  価格:¥410(税込価格)
・ 1kg     価格:¥778(税込価格)

300g
500g
1kg